Pimp my ride!

... maakt!

Vandaag, precies een jaar geleden, ging ik voor het eerst naar buiten met mijn kleine meid. Ja, hoe sentimenteel wil je het hebben. Trots, trots, trots! En maar denken: wij lopen hier! Wij lopen hier gewoon! Terwijl het er voor anderen uitziet als een jong stel met een kinderwagen. Heel normaal, eigenlijk.

De kinderwagen hebben we gekregen, maar ik wilde er toch een persoonlijk tintje aan geven. Dus maakte ik een kap, afdekdeken en tas van spijkerstof. Pimp my ride!

Een kleedje en een knuffel

... maakt!

Een aantal maanden geleden maakte ik een speelkleed (boxkleed, net wat je wilt) met een bijpassende knuffel naar aanleiding van een geboortekaartje dat ik kreeg. Vandaag kreeg ik een fotootje van het spelende kindje op zijn kleed, vandaar dat ik de foto's van toen nu post; ik moest weer aan dat kleed denken. Je kunt wel raden hoe het manneke heet...

Mosterd na de maaltijd

... kookt!

Na tosti's op zaterdag en een frietje op zondag*, vandaag weer goed gegeten. Een biefstuk met een salade, dat mag je mij iedere week wel voorzetten. De salade was simpel (sla, tomaatje, komkommer), maar een lekkere dressing maakt alles goed. Dressing hoort op een salade, altijd, ALTIJD!

Voor dressing bewaar ik bijna lege mosterdpotjes (gewoon in de koelkast). Doe er olijfolie, citroensap, peper, zout en een klein beetje water bij. Deksel terug erop, goed schudden en klaar!

Na gebruik ZEKER het potje afwassen en gebruiken voor...

Ooit wil ik hier nog een recept voor mosterdsoep neerzetten, ware het niet dat ik daar nog steeds geen lekker recept voor gevonden heb. Iets anders wat je met mosterd kunt doen, is gelei maken. Heel lekker (en het staat leuk) op kaas of gerookte kip, zoals hieronder (rechts):

Als je de gelei maar vast genoeg maakt, kun je er met een steker vormpjes uitsteken. Mosterdgelei maak je heel simpel van mosterd en water, een bodempje hiervan in een steelpannetje is vaak genoeg. Daar los je dan twee geweekte gelatineblaadjes in op. Af laten koelen en klaar.

*Was niet vervelend, hoor, een frietje eten. In Keulen. Voorafgaand aan een concert van Bruce Springsteen en The E Street Band... nice!

Culinair dieptepunt

...kookt!

Eigenlijk zou er vandaag 'kookt niet!' in de rechterbovenhoek moeten staan, want voor het eerst in vijf jaar heb ik een kant-en-klaar maaltijd gehaald. Lasagne. Ik heb wel eens beter gegeten.

Zoals dit:

Sesamzalm, shiitakepickles en noodlesoep met spinazie

En dit:

Maïssoep met kip (erin) en spinaziewraps (ernaast)

Nou ja, morgen weer een dag.

P.S. Maïssoep

Ruim water aan de kook brengen en daarin een hele kipfilet gaar koken. Gare kipfilet uit water halen en beetje af laten koelen. Inhoud van een groot blik maïs (en bouillonpoeder naar smaak) aan kookvocht toevoegen. De soep pureren met de staafmixer (gewoon in de pan). Kip uit elkaar trekken (draadjesvlees) en terug in de soep doen. Verse koriander toevoegen en klaar. Als extraatje voeg ik vaak nog wat noodles en/of kidneybonen toe (uit blik, uitgelekt).

Shiitakepickles

Shiitakes in klein pannetje doen en vocht van ingelegde (roze) gember erover gieten. Eventueel aan beetje water toevoegen. De shiitakes hoeven niet onder te staan, maar er moet genoeg vocht zijn om ze zacht te koken. Deksel op het pannetje en op laag vuur zacht laten worden. Deksel van de pan halen als  het vocht bijna op is en 'droog' koken (geen vocht meer over). Shiitakes af laten koelen en tot gebruik in de koelkast plaatsen.

Er is er eendje jarig

...bakt!

Het werd dus iets later...

Dat komt vooral omdat ik druk bezig was met de verjaardag van dochtertje Stevie. Ze werd gisteren 1 jaar jong en dan kun je niet anders dan er een 'groot' feestje van te maken. Dus, taarten bakken en pompons maken. Ik bedenk makkelijker dingen als ik me aan een thema kan houden, dus het thema werd 'badeendjes'. Ik vond namelijk een kaart met de tekst 'Er is er eendje jarig', toepasselijk als je 1 jaar wordt. Als traktatie voor de kindjes (bij het weggaan) had ik badeendjes. Ze snoepen toch al genoeg op zo'n verjaardag.

Qua taarten ben ik wel een beetje klaar met de rolfondant, maar goed, nu ging ik wel heel nonchalant te werk:

Het feestvarken was overigens helemaal in d'r element. Van de cadeautjes moest ze niet zoveel hebben, maar ze liet duidelijk merken blij te zijn met het gezelschap en alle aandacht. Dat heeft ze niet van vreemden...

Een andere boeg...

... vindt!

Ik ga het anders aanpakken hier.

Het is bijna een jaar geleden dat ik hier actief was, maar ik heb er iedere dag aan gedacht. Aan dit blog. Dat komt omdat ik graag een 'plek' wil waar ik mijn creatieve uitspattingen kan ventileren. En om nou alles op Facebook te zetten, da's ook een overkill voor m'n Facebook-vriendjes.

Dus, anders. Maar hoe? Om te beginnen heb ik de mogelijkheid om reacties te plaatsen open gezet. Ja, zo'n schijtert was ik ben (ben ik eigenlijk nog steeds). Niet dat ik nu denk dat iemand dit leest, maar alvast voor mezelf.

M'n berichtjes zullen ook wat inhoudelijker zijn. Niet alleen maar: dit heb ik gemaakt en zo maakte ik het. Punt. Ik vind namelijk echt wel iets, figuurlijk dan he. Een mening. En dat is het toch ook een beetje he, bloggen. Je mening geven. Nou, dat durf(de) ik dus niet en daarom stelde ik het bloggen uit. Maar nu komt daar verandering in!

Morgen begin ik...