... kookt!
Nom nom nom! Lekker mosselen gegeten. Met een wit wijntje erbij... ofcourse!
Het waren trouwens mosselen 'op Thaise wijze'. Lekker pittig en met een beetje kokosmelk. Ik ben trouwens een groot voorstander van pittige mosselen. Toen ik eens teveel salsa had gemaakt, heb ik de mosselen in de salsa gekookt. Was erg lekker! Gelukkig ben ik erg slecht in het maken van inschattingen wat hoeveelheden qua eten betreft. Anders was ik nooit op dit idee gekomen.
Voor erbij: little gem, kort gebakken met een dressing van rode sinaasappel en balsamico.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten